不用多说，甜品就是人见人爱的那个东西！本地甜品和世界各处大致相同。饭后享用，有些甜品，如烧饼，当一餐也没问题。这词是听到就立刻产生微笑，眼睛发亮的好东西！
薄煎饼
2021年3月
这摊有许家专营摊，但是从这里企业。
接下来的问题就是，什么为煎饼？这里卖的是本地的面煎粿（曼煎糕），以前是道简单的食物，都是由路边摊子卖的，是用面糊在一个小铁板烧出来。然后加点牛油和花生碎，再整块煎饼折成一半，好像一片面包涂了牛油或果酱后折成一半；牛油和花生都在那比较软的内层，外层就被煎得脆爽。在马来西亚，通常都是块比较薄的煎饼，差不多可说整块都是脆的，这食品通常叫着Apom。
从小我就很喜欢吃在我马来西亚家附近的一个路边摊的Apom, 都不太喜欢新加坡这种比较软的煎饼。每次回到马来西亚，第一件事就是找那大叔买Apom。非常遗憾的就是现在大叔被两个孝顺的女儿逼上良山，告老享福。还好这大叔好像有几个亲戚在锦茂附近。。。给锦茂介绍了这代替，这代替也直的一赞！
这里的选择简单，有椰子味，红豆，花生或花生加花生酱味。如果选择花生，我觉得没有任何的理由不加花生酱的。加上花生酱给煎饼带来更大的 好味，简直把味道加上了十倍百倍。纯花生的煎饼虽然好吃，但加上了花生酱，煎饼就非常非常，再特别好吃。花生酱带来了鲜味和浓厚的奶油香，相差分别很大，加了花生酱吃下去是眼睛会发亮，纯花生最多也是点头而已给个不错。。。我觉得味道上新加坡和马来西亚煎饼最大的分别是块牛油，马来西亚的都有放，很多；这花生酱就代替了牛油，所以味道那么厉害！
我应该就到此为止，这花生+花生酱就是顶峰了，别的不用说了。。。 我个人不太喜欢椰丝的体制和味道，所以都不会喜欢这椰子味道的煎饼。红豆也是如此，所以也就罢了。花生是我认为最合适配这本地煎饼的东西，我婆婆（这家的名字，不是Ziggy奶奶）想到加花生酱是个天才的灵感，简单又天才。佩服佩服！
其实说他加花生酱是天才也就太简单的随口夸了。这里弄出来的煎饼也不容易调的出来。煎饼本身味道不错，比较软，尤其是新鲜出炉时，简直就可说是融在口里的；本身也有很好的口感。新鲜热辣的煎饼的花生酱也是比较液体，味道就更香，奶油味也比较浓。吃得有登天的感觉！
其他地方有分店，芳林，大巴窑7巷，明地迷亚路，勿洛水池大牌630和德曼花园都有的卖。
Granny's Pancake @ 明地迷亚
My Granny @ 芳林
Granny’s Pancake (婆婆的煎饼)
20 Ghim Moh Road, #01-52 Ghim Moh Road Market & Food Centre , s270020
每天 530am – 4pm
甜品，猪肠粉
Dec 2020年12月
超棒的甜品，全岛最好吃的猪肠粉！
金玉满堂店面不明显，不在东海岸路，而是在The Flow@East Coast旁，面对着Indigo酒店和Holiday Inn，如果沿着东海岸路走是看不到的，有点可惜，因为这可是个美好的地方。
店里的装修布置也蛮有性格，有点怀旧却不古老，环境很轻松优雅。凳子，沙发，桌位都是比较怀旧的感觉，但也很明显的不是新的家私。
这里有一系列的甜品 – 焞奶，杨枝甘露，龟苓膏，仙草，汤圆，水果奶茶，有这里的招牌撞奶（奶和姜汁凑成），还有那独一无二的猪肠粉！刚才所列的甜品都有好几样水果或杏仁银杏等配吃，也可以纯吃。
焞奶的体制优良，嫩滑带软，很容易爱上它，但吃后有稍点乳酥味（那当然啦！），我个人有点不太喜欢。杨枝甘露就体制味道浓稠，甜度虽然比较高却非常入味。当我第一次吃这时，我就一直不停的尽情吃，尽管伙伴们怎么说那样那么的好，不管他们，吃好东西别浪费时间！
撞奶，也就是奶加姜汁，是一定得在这里试试的一道甜品。我本人对姜有点反感，不太喜欢姜味，所以我来了好几次后才终于胆敢试试，尽管亲戚朋友们的赞赏和推荐。果然不出意料，虽然我不喜欢姜味，对奶酥也有点反感，我却觉得这撞奶非常好吃！姜味不太重，奶酥也被姜压制了，还竟然显出了一股芬香的姜味。体制有点水汪汪但味道够浓，有少部分比较凝固。用他们提供的小勺子喝了几口，就觉得有必要直接从碗喝，才享受得比较痛快。老板，用这撞奶应该提供些中国勺子，不是那种喝奶茶的铁勺子呀！
撞奶送过来是碗姜汁，然后从壶奶往碗上倒，等个3-4分钟才享用。
这里的各种甜品虽然样样都非常好，高水准，但我个人认为这里最棒的是它们的猪肠粉！猪肠粉有咸或甜两种味道，咸的就广东人的豉油熟油来配；甜的就配甜酱，和不少量的芝麻。这里的甜酱，如果他们自称第二，应该没人可以说自己是第一了，口感超棒。除甜酱，猪肠粉还上了写芬香的芝麻油，辣椒酱也可以增上。这芬香可口的芝麻油和美味的甜酱凑出来，是我毕生吃到最好吃的猪肠粉甜酱，味道浓度香味完美。来到金玉满堂我一定要点猪肠粉。其实一听到要来这里，我第一想起的不是甜品而是猪肠粉！可以这么说，这里猪肠粉分数我给100分，其他甜品90分。。。想了一想，猪肠粉应该是110分呢。。。
这里这么多不同的甜品类选择，肯定有各人喜爱，我觉得全部都是好料，如果您真的太挑剔，就闭着眼睛，上个猪肠粉试试吧！你不喜欢，打个电话过来，我帮您吃完！
最近他们在牛车水附近开了间分行，好呀，去牛车水可以享受美味甜品了！在这牛车水店，我们有新的发现，原来撞奶撞完后，勺子能够在奶上浮就是已经弄好了！
以下让您看看其他的甜品照片。
木瓜西米露
汤圆姜汤
双皮奶加杏仁
金玉满堂甜品
66 East Coast Road, #01-03 The Flow@East Coast, s428778; 每天1130am – 1030pm
291 South Bridge Road, s058836; 12 - 10pm, 星期一休息
炸香蕉
2021年5月
特别好吃的炸香蕉等，一级棒！
记得之前试过这里的炸香蕉，印象非常深刻，但最近来过几次都没看到他们没开门营业。什么时候都来过也没运气。上得黄金食物中心多终走运，终于碰到他们营业。原来老板身体最近不太好，所以没有定时的营业时间，身体比较舒服才营业。她提议我们上他们的脸书看营业时间。
*2022年3月更新，今年来了两次，纪家都有营业，看来营业时间应该从此比较正常了。
这里最出色的就是他们的特制面糊，特别的脆，特别松散，酥脆，每咬一口都会听到那嘎吱的乐声。其实有这酥脆的体制虽然不寻常但也别处找得到，纪记更特别的就是这带有点麦片的味道。这特别的味道和这酥脆的体制凑得漂亮，似乎是连接在一起的，每咬一口味道就冒出来。这咬嚼的经验可以让人念念不忘，太喜欢了。
纪记的炸香蕉仍然是我的至爱。香蕉是用熟的，又软又甜那种。这里有三四种不同大小的炸香蕉任您选择。
炸香蕉，脱了皮让你瞧瞧
同样的面糊也用在其他素菜水果，甘薯，木薯，金针菇，绿豆酱，米糕，菠萝蜜，连芝士面包都有。。。
我吃过这里好几样食品，还没有一个是觉得不好吃；除了那些水果或菜我原本就不喜欢的，如菠萝蜜和绿豆，都非常好吃。其实纪记的这些我还是蛮喜欢的！
因为香脆面糊皮是这里的特征，所以可以这么说，无论什么食品都好，样样行，无得顶！
顺时钟从 左上：木薯，金针菇，香蕉，再香蕉
纪香蕉炸
505 Beach Road, #B1-36 Golden Mile Food Centre, s199583
11am – 330pm, 星期二休息。最近摊主身体不好，营业时间请看脸书发表
https://www.facebook.com/Kees-Crispy-Goreng-Pisang-2381809832045003/
甜品
2020年8月
煎绿（或珍多冰）传卖店，这里卖4种煎绿。通常不用排队排得很长但这里售量不错的！4种味道分为：普通煎绿冰，加红豆，加玉米和加榴莲。
最基本的煎绿冰有4样东西调配，椰奶通常大致相同，都没什么分别；但这里的椰糖呢（gula melaka），就了不起了；倒在薄薄软软的削冰上；再加上美味的“珍绿”（一种青绿色的一小条一小条用米面粉做的粗粉），美味无穷。这里的椰糖雄厚，浓厚的味道用眼睛都尝到，用勺子舀上来时就可以看到椰糖有那么的浓。
这里的椰糖和珍绿真的比其他好吃多了，值得一赞。
这家是个连锁店，到处小贩中心有，别像我那来自马来西亚的表姐从裕廊老远搭快铁到东海岸旧飞机场，路途经过红山，却当晚他们刚好卖完了椰糖。。。而红山还有一间就在地铁站旁的小贩中心。。。
Nyonya Chendol (娘惹煎绿/娘惹珍多冰)
- 51 Old Airport Road, #01-115 Old Airport Road Hawker Centre
- 51 Upper Bukit Timah Road, #02-147 Bukit Timah Market & Hawker Centre, s588215
- 91 Whampoa Drive, #01-17 Whampoa Food Centre, s320091
- 85 Redhill Lane, #01-57 Redhill Food Centre, s150085 (closed at 730pm)
- 105 Yishun Ring Road, #01-162 Chong Pang Food Centre, s760105
10am – 10pm Closed on Thu (or when sold out, more reliable to refer to their timings below)
https://www.facebook.com/nonyachendol/
Branch and Opening Hours details: https://www.facebook.com/nonyachendol/posts/our-outlet-locations01-115-old-airport-road-food-centre1030am-10pm02-147-bukit-t/164274267559430/
松饼
2020年8月
老板Anton非常幽默，友善，笑口常开，不断的拿些松饼招待在排队的顾客，让我们试试。如果他注意到有谁排得不耐烦还是等不了，他也会跑前来送松饼。还不止是送一粒，如果是俩仨人一起排的，每人都有一份！至少我在的那天他是如此。。。 开朗又健谈，Anton喜欢到处开玩笑，逗着说话，当我在摊前好奇东张西望，他动作似乎要拿刚出炉的铁板碰我，还说我反应敏捷。我就逗回他说他动作那么慢，连我家的老龟“小慢”也能闪开。。。。
他的松饼有几样也真的看来只一个字形容，“丑”。不是说比较黑的东西算丑（老实说，我真的喜欢比较黑的，我买新的白鞋也会立刻“自踩“，把鞋弄脏，给点性格。。。），尤其那OREO味松饼。OREO饼干有黑有白，从松饼凸出来，好像饼干是只有牙的小怪兽呢！
进炉时，每粒松饼都是黄色充满牛油和芝士的样子，但一出炉就粒粒焦黑。刚到时看到刚刚出炉的松饼还以为他只卖巧克力松饼！这也就是Anton做松饼的风格，烘到刚刚好，有点焦，外层和饼顶硬脆里面却软还充满了奶油味。弄得这松饼津津有味！
Banana Walnut
面前我还没找到一个自己特别喜欢的一种味道，每个味道都基本上味道好，奶油味都很香，很重。不同的味道只微微的加了点那味道的味道。。。 我觉得这也就刚刚好给松饼带来各样不同的味道而显出松饼原本的香味。
左：Oreo；右：香蕉核桃
来这里肯定得排个队，要等多久就看运气吧，看看前面的买多少。Anton每次进炉100粒左右，大概烘个10分钟。不用等是中六合彩，所以通常是等个10-20分钟吧。
不好意思，这里如果有他的照片他那天没准备什么，没化妆也没准备衣着，好像有吩咐我别拍他。好吧，下次下去我记得带套西装给你Anton。。。
左：巧克力；上图：免费赠饼
Uggli Muffins (“丑松饼” - 樂亭菜馆)
#02-34, 10am – 6pm, closed on Mon
印度薄煎饼
Nov 2022
Appam其实就是一种印度比较薄煎饼，而不是那Prata煎饼，和法国煎饼差不多，这里也有食品或甜品。
首先。。。这Mr Appam的取名有点误导，名不其实。店主确然是个女士，也是越南籍，完全没有来自印度的亲戚！据说老板在这麦士威小贩中心标摊时不知道自己标的是家得卖印度伊斯兰食物的摊。过后没其他选择，就决定苦心研究怎么做个好印度煎饼。哎哟，她也真的是个在这方面的学霸！
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这里的煎饼色香味全齐，也真的弄得很漂亮！脆薄就口感一流，真令人爱上它的体制。这印度煎饼不像法国煎饼那样软软的。除了体制优良外，这印度煎饼其实味道不太刺激。只含点酸香，也应该是照着这传统煎法所用的面粉。这也立刻令我记得我为什么一直都不太喜欢吃印度的薄煎饼。
就算我叫了那火腿芝士煎饼，这芝士和火腿的香味也配不了那薄煎饼。说到本地煎饼，我还是比较喜欢中式的面煎糕。。。
尽管如此，我觉得我肯定会重返！这薄煎饼有它的吸引力，而且其他朋友们也应该比较欣赏它。我也肯定到处都会有会喜欢Appam女士的，这里的生意蛮好的，也经常有许多人排队光顾！
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Mr Appam
1 Kadayanallur St, #01-99 Maxwell Food Centre, S069184
8am – 8pm, 星期二休息