椰浆饭来自于东南亚，也算是马来西亚的国食。如名称，煮饭时饭椰浆和香兰叶都加了进去一起煮，给饭带来特别香的味道。
原本是个很简单的食品，就用报纸（还记得这玩意吗？那读新闻的）和香蕉叶包起来。有一小块蛋，江鱼仔和花生为配菜。一般也都有一小只鱼，或鸡翅，全都是炸品。比较丰盛的就有干咖喱牛肉或鱿鱼的选择。
在这里列的都是华人提供的，卖那必定的椰浆饭，还有许多食品好像菜饭店让客户挑。食品大半都是炸品，本地的舒服餐。
很巧的，当我选了自己觉得最好的椰浆饭后，最先的有三家。那时有个朋友闲聊时刚好告诉我它们是三姐妹开的！巴厘是大姐，小妹是冯星老板娘，二姐是榜鹅大老板。这至少可以说我的品味是一致的吧！😎😎😉
%20Fong%20Seng%201.jpeg)
冯星
榜鹅椰浆饭
%20Bali%20Nasi%20Lemak%209.jpg)
%20Hon%20Ni%201.jpg)
巴厘椰浆饭
红泥小厨
椰浆饭
2020年8月
这可说是本地最有名声的椰浆饭店了，排着去买饭的队伍也可以认为是个斗音时刻。每晚都排长龙。但这队伍走得蛮快的，所以时间不会等得太久。
椰浆饭非常香，椰浆味铺满了周围的空气，吃着的时候也味道重重。这里的叁峇辣椒酱也超凡，本人每次都向服务员讨多一点，却也每次都不够！
%20Punggol%20Nasi%20Lemak%205.jpg)
%20Punggol%20Nasi%20Lemak%201.jpg)
这里的食品选择也不错，但都是一些炸食，如炸鱼柳，炸鸡翅，煎蛋，炸江鱼仔，炸午餐肉等等。素菜类有咖喱包菜，叁峇长豆，还有个炸茄子。
每样菜食都可说是新鲜出炉，这可能也是这里受欢迎的其中理由，而且这些选择都可属于舒适的常食。这里的炸鸡翅都也被人认为是特别好吃的，味道佳肴，皮脆肉嫩，可以说是必选的菜。有些朋友来到此处也要了两只！菜呢，我通常都会选茄子，茄子里都含有许多猪油渣，级棒！
无论您选什么，添上叁峇辣椒酱一起送进肚子，包您满意十足！叁峇辣椒酱甜味比辣味重，口感棒，特别喜欢这里的。嗝。。。。
%20Punggol%20Nasi%20Lemak%2013.jpg)
%20Punggol%20Nasi%20Lemak%204.jpg)
如果您要试试这椰浆饭的味道，这家该是头选了。我极力推荐!
榜鹅椰浆饭
965 Upper Serangoon Road, s534721 12pm – 11pm
238 Tangjong Katong Road, s437026 430 – 1130pm 星期四休息
371 Jalan Besar, #01-01, s208998 430pm – 12am
Nasi Lemak
2020年5月
先申明，我是蛮喜欢这店的。至于为什么呢，我还搞不清楚。。。。
这里停车很不方便，我看中多多（六合彩）的机会比找到合法停车位还好多了；这里的食品口味其实跟他们的竞争对头都好像觉得比不上；而且又不便宜！
%20Bali%20Nasi%20Lemak%208.jpg)
好啦，公平些吧，说说他们的优点啦。首先，这里通常不用排队，就是有也只三五个，没好像要去看毛毛主席一眼似的。其二，这里的气氛是比较轻松的，到处都比较简陋但却是觉得轻松。还有，服务员也挺友善，我跟他们有说有笑的也逗了一两次。最后，也可能是最重要的原因就是这里选择比较多，尤其是那些比较青的食品。。。让你感觉这里比较健康！😆😆
我喜欢来这里主要是他们的峇厘鸡，峇厘鸡是用黑甜酱烧烤的。有稍甜的香味，烤得皮脆。一整块鸡肉，这一整块鸡的大腿，好让我慢慢的吃，让我像Ziggy那样慢慢开心的啮一些比较软的骨头。这不是许多椰子饭店有的，也就是引我来此的一大理由。
%20Bali%20Nasi%20Lemak%205.jpg)
除了峇厘鸡，这里的大葱蛋也蛮不错的，碎蛋配大葱，比率差不多一对一，香甜的很。并不是那些比较普通的煎太阳蛋或蛋券，我知道介绍我来这里的几位小朋友说这是他们最喜欢的一道菜。
%20Bali%20Nasi%20Lemak%204.jpg)
%20Bali%20Nasi%20Lemak%2010.jpg)
最后，素菜菜品选择多：有菠菜啦；羊角豆辣；茄子呀；那一定有的包菜呀；还有还有臭豆！不容易找到的香臭豆！
2024年12月更新：最近巴厘迁移到沈氏道，从之前的芽笼15巷。停车现在稍微方便了，稍微；环境就舒服好多了，全有冷气店铺，还有架收钱的机器。最重要的食品依然佳肴！现在肯定吃得更舒服了。
%20Bali%20Nasi%20Lemak%2013.jpg)
%20Bali%20Nasi%20Lemak%2014.jpg)
Bali Nasi Lemak （巴厘椰浆饭）
142, Sims Ave, s387464
500pm - 2am 星期天休息
椰浆饭
2024年7月
超棒的椰浆饭，和叁峇辣椒
这靠着新加坡国立大学的椰浆饭店，冯星就是给大学生提供美食的，所以每个国大学生都肯定认识。
当时和许多一起在宿舍的马来西亚同学，我们经常会来吃宵夜，因为当时的马来西亚宵夜就是每天的一餐。记得小时候曾经问过父亲为什么都说“一日三餐”不应该是“一日四餐”！
%20Fong%20Seng%201.jpeg)
%20Fong%20Seng%2016.jpg)
我也从这里有了特别喜欢吃叁峇辣椒和炸鱼柳的口味。非常开心这次回来这两样依然非常棒。之前冯星食品很简单，就是从超市冷藏和罐头部门炸出来的食品配椰浆饭，和叁峇辣椒。现在他 们添了几样“优质”食品。
%20Fong%20Seng%209.jpg)
%20Fong%20Seng%2011.jpg)
这次尝试一下他们优质的日本甜酱鸡肉，咖喱菜，炸鸡翅，和我非点不可的炸鱼柳。鸡翅没什么刺激，一般，令我想起以前为什么一直都不太喜欢挑它，尤其当时这就是优质食品，比较贵。
咖喱菜也没什么。甜酱鸡扒呢，可以说，不比我家里煮的好。非常愉快的就是鱼柳依然那么好吃，特别适合我口味，鱼香重。更开心的就是叁峇辣椒比我记得的更加厉害，以上那些还好的食品，点些辣椒就完全ok了，变得非常好吃！辣椒不辣但稍甜鲜味重。
现在这里有不同的饭，除椰浆，也可以挑白米饭或炒饭。建议尝试一下椰浆饭，因为这里的椰浆饭特别香，充满椰香味。
%20Fong%20Seng%2012.jpg)
%20Fong%20Seng%2014.jpg)
%20Fong%20Seng%2015.jpg)
冯星在巴西班让路，就靠着枫树商业城对面，有间带着清真照的分行。一个懒散的周一早上经过就帮衬看看，点了炒米饭，不错。再加上一个炸鸡扒 尝尝，跟炸鸡翅差不多一样，鱼柳也是。就觉得如果那里那时人潮有点流动应该和大学那分别不大，今天这时食品水平低了一小级。
超棒的椰浆饭和非常厉害的叁峇辣椒，跟我喜欢的另外两家椰浆饭店，巴里和旁鹅椰浆饭店的一模一样。最近刚晓得，原来这三家是三姐妹！难怪这么相似！
%20Fong%20Seng%203.jpeg)
%20Fong%20Seng%205.jpeg)
%20Fong%20Seng%207.jpeg)
冯兴快餐椰浆饭
22 Clementi Road, s129751
101 Pasir Panjang Road, s118527
6am – 4am, 星期天休息
椰浆饭，早餐米粉
2023年12月
简单新鲜的安慰餐
早上卖炒米粉，十点后卖椰浆饭，红泥是间简单的的小（其实也不小，它有两间小摊，附近菜市还有多一间，两间用来准备食材，一间店面）摊。没什么特别的食材，唯一不同的就是有炸鸡腿而不只是一般只有炸鸡翅的选择。还有食材都挺新鲜。
%20Hon%20Ni%202.jpg)
除炸鸡腿和鸡翅，别的食材有啊查（酸甜黄瓜），茄子和长豆；还有呜哒，午餐肉，鱼饼和煎蛋。都是很普通的食材。如果我吹牛逼说这里午餐肉特别棒，超市也买不到，你信我才怪，对不？这里实话说连椰浆饭也一般！
每份饭都是如外卖的包装，饭和食材都是包在纸包里然后放进塑胶袋里，还没听到须付多少钱就已经包好摆在你面前。操作非常顺。
%20Hon%20Ni%2010.jpg)
%20Hon%20Ni%203.jpg)
%20Hon%20Ni%204.jpg)
唯一可以提的就是炸鸡呗。新鲜可口，有股比较重的五香味，鸡翅特别大块，只哪鸡翅腿也连他们给的勺子也不够大，差点拿不起来。是的，炸鸡是挺好吃但也没什么特别。
辣椒酱就真的有点不一般，比较属于配鸡饭的辣椒而不是配椰浆饭或炒米饭一般的叁峇辣椒。有点新鲜辣椒味，但也确实没什么特别。只是比较不一般。
舒适安慰快餐。虽然那天我排的队最长，我却吃了一半其他食伴才回来…… 是的，我没礼貌，没等大家一起吃饭。但如果不抓紧排的那么快可以先填肚子，排得快又有什么意思呢？大家毕竟是好兄弟，不计较这些…..😎
%20Hon%20Ni%206.jpg)
%20Hon%20Ni%2013.jpg)
红泥小厨
216 Bedok North Street 1, #01-07 Bedok North Market & Food Centre, s460216
530am – 1pm, 星期天休息