蚝饼外层脆爽，面糊稍稍的厚令它咬下过后有点软性，让这饼的体制完美。饼里有粒小鲜虾，一大堆猪肉碎，香菜，还有一粒不大不小的蚝。饼里差不多都是碎肉和香菜，没许多空间，咬下去每口都有肉碎。我挑食，不喜欢吃香菜，但饼里的香菜味道不重，微微的刚好把蚝的那稍腥味减压。 蚝和虾在饼里南北相对，这样它们的味道体制不会相橦。肉碎，蚝和虾都新鲜口感好；分量大方充足，刚刚好，吃完后不会觉得那空虚的感觉。。。

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宝华蚝饼顶呱呱，超棒的一小食品，也可是好的一小餐。最好是趁热吃。我认为的蚝饼之霸！